

Feuillage aromatique vert découpé assez proche en Apiacées. Le persil a des feuilles plus fermes et luisantes, le cerfeuil des feuilles plus fines, tendres et d'un vert plus clair, à odeur anisée.


Le cerfeuil dégage une odeur anisée caractéristique au froissement, alors que la petite ciguë a une odeur fétide et désagréable et porte de longues bractées pendantes sous chaque ombelle. Ce sont de bons indices, mais au moindre doute, ne jamais consommer une Apiacée sauvage.
ℹ️ Fiche à but éducatif — ne pas utiliser pour juger si une plante est comestible ou sans danger.
🌱 Base en constante évolution — espèces et informations ajoutées et corrigées régulièrement. Une erreur ? Signale-la ci-dessous.
© Floraneo — contenu de la fiche protégé, reproduction interdite sans autorisation. Les photos restent sous leur propre licence (voir le crédit affiché sur chaque photo).