Feuille
Andrine Faure, Tela Botanica · CC BY-SA 2.0
Poirier sauvage
Pyrus pyraster (L.) Burgsd.
Famille : Rosaceae
8 à 15 m de haut
Haies, lisières, bois clairs
Floraison : Avril
Soleil
Mi-ombre
Rustique jusqu'à -23°C
❓ Comment reconnaître cette plante ?
Rameaux souvent terminés en épine, contrairement au poirier cultivé. Le poirier sauvage a des fruits beaucoup plus petits, durs et âpres, et souvent des rameaux épineux — le poirier cultivé n'en a pas.
🍃 Feuilles
Rondes à ovales, finement dentées, longuement pétiolées
🌸 Fleurs
Blanches, en petits bouquets, avant les feuilles
🍎 Fruits
Petites poires dures et âpres
🪵 Écorce
Brun-gris foncé, se fissurant en petites écailles carrées, rameaux souvent épineux
🗺️ Répartition
Europe, Asie occidentale ; disséminé en France en haies et lisières forestières
🐝 Intérêt pour les pollinisateurs
Floraison blanche précoce mellifère, visitée par les abeilles au printemps
✂️ Utilisations horticoles
Utilisé comme porte-greffe pour les poiriers cultivés, planté en haie champêtre
⚠️ Toxicité éventuelle
Aucune toxicité connue ; fruits très acides et astringents, comestibles blettis
⚠️ Espèces à ne pas confondre
Poirier sauvage
Pyrus pyraster
Poirier
Pyrus communis
Le poirier sauvage a des fruits beaucoup plus petits, durs et âpres, et souvent des rameaux épineux — le poirier cultivé n'en a pas.
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