Feuille
Forest & Kim Starr, Wikimedia · CC BY-SA 3.0
Fraisier
Fragaria x ananassa (Weston) Duchesne ex Rozier
Aussi appelé : Fraisier cultivé
Famille : Rosaceae
15 à 30 cm de haut
Cultivé dans les potagers et jardins
Floraison : Avril – Juin
Soleil
Rustique, résiste au gel
❓ Comment reconnaître cette plante ?
La fraise n'est pas un vrai fruit botanique : c'est le réceptacle floral gonflé et sucré, les vrais fruits sont les petits akènes jaunes à sa surface. Le fraisier des bois a des fruits beaucoup plus petits et un feuillage plus fin — le fraisier cultivé a été sélectionné pour de gros fruits.
🍃 Feuilles
Trifoliées, dentées, vert franc, en rosette basale
🌸 Fleurs
Blanches, à 5 pétales, groupées en cymes au-dessus du feuillage
🍎 Fruits
Faux-fruit charnu et sucré (fraise), rouge à maturité, akènes en surface
🪵 Écorce
Plante herbacée stolonifère, sans tige ligneuse ; se propage par stolons
🗺️ Répartition
Cultivé dans toute la France ; hybride horticole issu du croisement de deux espèces américaines
🐝 Intérêt pour les pollinisateurs
Fleurs mellifères, visitées par les abeilles ; une bonne pollinisation améliore la forme du fruit
✂️ Utilisations horticoles
Plante potagère cultivée pour ses fruits ; se multiplie facilement par stolons
⚠️ Toxicité éventuelle
Aucune toxicité connue — fruit comestible
⚠️ Espèces à ne pas confondre
Fraisier
Fragaria x ananassa
Fraisier des bois
Fragaria vesca
Le fraisier des bois a des fruits beaucoup plus petits et un feuillage plus fin — le fraisier cultivé a été sélectionné pour de gros fruits.
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ℹ️ Fiche à but éducatif — ne pas utiliser pour juger si une plante est comestible ou sans danger.
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