Feuille
Hladac, Wikimedia · CC BY-SA 4.0
Viorne obier
Viburnum opulus L.
Famille : Adoxaceae
2 à 4 m de haut
Haies humides, lisières, bords de fossés
Floraison : Mai – Juin
Soleil
Mi-ombre
Très rustique, jusqu'à -20°C
❓ Comment reconnaître cette plante ?
Feuille à 3 lobes comme un érable, mais opposée sur le rameau — l'érable a des feuilles opposées aussi, mais la viorne n'a pas de sève laiteuse. L'obier a des feuilles à 3 lobes, comme une feuille d'érable, très différentes des feuilles ovales, simplement dentées et gaufrées de la viorne lantane.
🍃 Feuilles
Opposées, à 3 lobes pointus, rappelant une feuille d'érable
🌸 Fleurs
Corymbe plat entouré de grandes fleurs stériles blanches décoratives
🍎 Fruits
Baies rouge vif translucide en grappes pendantes
🪵 Écorce
Grise, lenticelles visibles
🗺️ Répartition
Europe, Asie occidentale ; commune dans les haies et lisières humides de toute la France.
🐝 Intérêt pour les pollinisateurs
Fleurs blanches en ombelles avec fleurs stériles périphériques attractives, très visitées par les abeilles et syrphes.
✂️ Utilisations horticoles
Plantée en haie libre ou massif, appréciée pour ses fruits rouge vif décoratifs et son feuillage automnal coloré.
⚠️ Toxicité éventuelle
Fruits crus légèrement toxiques par ingestion (troubles digestifs), traditionnellement consommés cuits en confiture dans certaines régions.
🌱 Cultivars connus
Roseum (Boule-de-neige)
Le viburnum obier le plus connu : ses fleurs se regroupent toutes en grosses boules blanches stériles, d'où son surnom "boule de neige" ; contrairement à l'espèce type, il ne produit pas de baies.
⚠️ Espèces à ne pas confondre
Viorne obier
Viburnum opulus
Viorne lantane
Viburnum lantana
L'obier a des feuilles à 3 lobes, comme une feuille d'érable, très différentes des feuilles ovales, simplement dentées et gaufrées de la viorne lantane.
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ℹ️ Fiche à but éducatif — ne pas utiliser pour juger si une plante est comestible ou sans danger.
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