Le bois est jaune vif juste sous l'écorce — un test simple pour confirmer l'identification. L'épine-vinette a des épines à 3 pointes bien visibles et un bois jaune vif sous l'écorce, alors que l'épine-vinette du Japon a des épines le plus souvent simples (non ramifiées) et un bois qui ne présente pas cette coloration jaune caractéristique. Les fleurs aident aussi : grappes pendantes jaunes chez l'épine-vinette indigène, fleurs plus petites et discrètes, souvent solitaires ou par paires, chez celle du Japon.
🍃 Feuilles
Petites, ovales, finement dentées en scie, groupées en touffes
🌸 Fleurs
Grappes pendantes jaunes
🍎 Fruits
Petites baies rouge vif allongées, très acides
🪵 Écorce
Jaune sous l'écorce grise, rameaux munis d'épines à 3 pointes
🗺️ Répartition
Europe, Asie occidentale, Afrique du Nord ; présente dans les haies et lisières, en régression en France (hôte de la rouille noire du blé).
🐝 Intérêt pour les pollinisateurs
Fleurs jaunes en grappes pendantes, nectarifères, visitées par les abeilles au printemps.
✂️ Utilisations horticoles
Plantée en haie défensive épineuse, bien que déconseillée à proximité des champs de céréales.
⚠️ Toxicité éventuelle
Écorce et racines toxiques (alcaloïdes, dont la berbérine) ; les fruits sont comestibles une fois mûrs et cuits.
L'épine-vinette a des épines à 3 pointes bien visibles et un bois jaune vif sous l'écorce, alors que l'épine-vinette du Japon a des épines le plus souvent simples (non ramifiées) et un bois qui ne présente pas cette coloration jaune caractéristique. Les fleurs aident aussi : grappes pendantes jaunes chez l'épine-vinette indigène, fleurs plus petites et discrètes, souvent solitaires ou par paires, chez celle du Japon.
