Feuille
David J. Stang, Wikimedia · CC BY-SA 4.0
Avocatier
Persea americana Mill.
Famille : Lauraceae
5 à 15 m de haut sous climat favorable, plus petit en pot
Planté en climat doux méditerranéen, aussi cultivé en pot sous climat plus frais
Floraison : Février – Avril
Soleil
Peu rustique, craint le gel en dessous de -5°C, cultivé en climat doux ou en pot
❓ Comment reconnaître cette plante ?
La fleur de l'avocatier s'ouvre deux fois : une première fois en phase femelle, puis se referme, puis se rouvre en phase mâle à un autre moment de la journée — un mécanisme qui favorise la fécondation croisée entre arbres différents.
🍃 Feuilles
Persistantes, grandes, ovales, coriaces, vert franc
🌸 Fleurs
Petites, verdâtres, peu visibles, groupées en panicules
🍎 Fruits
Fruit charnu à gros noyau, généralement piriforme ou ovoïde, à peau verte à noirâtre selon la variété.
🪵 Écorce
Grisâtre, rugueuse
🗺️ Répartition
Originaire d'Amérique centrale ; cultivé de façon encore marginale en France, notamment sur le littoral méditerranéen
🐝 Intérêt pour les pollinisateurs
Floraison mellifère, système de floraison complexe où chaque fleur s'ouvre en phase mâle puis femelle à des moments différents pour favoriser la pollinisation croisée
✂️ Utilisations horticoles
Arbre fruitier exotique planté en climat doux, aussi cultivé en pot d'intérieur à partir du noyau germé
⚠️ Toxicité éventuelle
Le fruit est comestible pour l'humain. Les feuilles, le noyau et certaines autres parties contiennent des composés (persine) problématiques pour plusieurs animaux domestiques et oiseaux.
🌿 Autres Lauraceae à découvrir
ℹ️ Fiche à but éducatif — ne pas utiliser pour juger si une plante est comestible ou sans danger.
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