Feuille
Syrio, Wikimedia · CC BY-SA 4.0
Oranger
Citrus sinensis L.
Aussi appelé : Oranger doux
Famille : Rutaceae
6 à 10 m de haut
Planté en vergers et jardins, climat doux méditerranéen
Floraison : Mars – Mai
Soleil
Peu rustique, craint le gel en dessous de -5°C
❓ Comment reconnaître cette plante ?
La fleur d'oranger, très parfumée, est distillée depuis des siècles pour produire l'eau de fleur d'oranger utilisée en cuisine et en parfumerie — une seule fleur peut parfumer plusieurs litres d'eau. Feuillage et silhouette très proches. La mandarine se distingue par des fruits plus petits, aplatis et à peau qui se détache facilement, contrairement à l'orange.
🍃 Feuilles
Persistantes, ovales, luisantes, aromatiques au froissement, pétiole légèrement ailé
🌸 Fleurs
Blanches, très parfumées (fleur d'oranger), groupées ou solitaires
🍎 Fruits
Gros agrume rond, orange à maturité, pulpe sucrée divisée en quartiers
🪵 Écorce
Grisâtre, lisse chez le jeune sujet
🗺️ Répartition
Originaire d'Asie ; cultivé sur le pourtour méditerranéen français, notamment en Corse
🐝 Intérêt pour les pollinisateurs
Floraison très parfumée et mellifère, l'une des plus attractives pour les abeilles au printemps
✂️ Utilisations horticoles
Arbre fruitier et ornemental de climat doux, fleurs utilisées en parfumerie (eau de fleur d'oranger)
⚠️ Toxicité éventuelle
Fruit comestible pour l'humain ; les feuilles, l'écorce et le zeste contiennent des huiles essentielles et des psoralènes toxiques pour les chiens et les chats (troubles digestifs, dermatite)
⚠️ Espèces à ne pas confondre
Oranger
Oranger
Citrus sinensis
Mandarinier
Mandarinier
Citrus reticulata

Feuillage et silhouette très proches. La mandarine se distingue par des fruits plus petits, aplatis et à peau qui se détache facilement, contrairement à l'orange.

Oranger
Oranger
Citrus sinensis
Citronnier
Citronnier
Citrus limon

Les deux partagent un feuillage persistant luisant et aromatique très proche, mais les feuilles de l'oranger sont nettement plus petites que celles du citronnier. Les boutons floraux du citronnier sont teintés de violet avant l'éclosion (fleurs blanches pures chez l'oranger), et son fruit ovale à peau fine jaune tranche avec l'orange ronde à peau plus épaisse.

Oranger
Oranger
Citrus sinensis
Bigaradier
Bigaradier
Citrus aurantium

Le bigaradier ressemble beaucoup à l'oranger doux par son port et son feuillage persistant luisant, mais son pétiole est nettement plus ailé, ses rameaux souvent plus épineux, et surtout son fruit reste immangeable frais tant il est amer — contrairement à l'orange douce. Ses fleurs, plus grandes et plus parfumées, sont la source traditionnelle de l'eau de fleur d'oranger.

ℹ️ Fiche à but éducatif — ne pas utiliser pour juger si une plante est comestible ou sans danger.

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