Pomme de terre ou Tomate : comment les différencier ?
Pomme de terre et Tomate se ressemblent et sont souvent confondus. Voici comment les distinguer, critère par critère, avec leurs photos et les détails à observer.
⚡ La réponse rapide
Pomme de terre
Solanum tuberosum
Tomate
Solanum lycopersicum
Avant la fructification, leur feuillage découpé est presque impossible à distinguer — les deux sont des Solanacées proches. C'est la tige et surtout le fruit qui tranchent.
🍃 Feuilles
Composées, pennées, vert foncé, odeur caractéristique au froissement
Composées, pennées, découpées, duveteuses et odorantes au froissement
🌸 Fleurs
Blanches, roses ou violettes selon variété, à 5 pétales soudés en étoile
Jaunes, en petites grappes pendantes
🍎 Fruits
Petite baie verte toxique, rarement formée en culture
Baie charnue rouge (ou jaune, orange...) à maturité, très variable en taille et forme selon variété
🪵 Écorce
Tige herbacée anguleuse ; les tubercules consommés se forment sur des tiges souterraines
Tige herbacée velue, cassante, dégageant une odeur caractéristique au froissement
📏 Taille
50 à 80 cm de haut
50 cm à 2 m de haut selon variété et conduite
🗺️ Habitat
Cultivée dans les potagers et en grande culture
Cultivée dans les potagers, sous abri ou en plein air
⚠️ Toxicité
Tubercule comestible une fois cuit ; les parties vertes (feuilles, tiges, baies, tubercules verdis ou germés) contiennent de la solanine, toxique
Fruit mûr comestible ; les parties vertes (feuilles, tiges, fruits non mûrs) contiennent de la tomatine, toxique en grande quantité
🔎 Et du côté de Tomate
Avant la fructification, leur feuillage découpé est presque impossible à distinguer — les deux sont des Solanacées proches. C'est la tige et surtout le fruit qui tranchent.
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ℹ️ Fiche à but éducatif — ne pas utiliser pour juger si une plante est comestible ou sans danger.