Petite pimprenelle ou Sanguisorbe officinale : comment les différencier ?
Petite pimprenelle et Sanguisorbe officinale se ressemblent et sont souvent confondus. Voici comment les distinguer, critère par critère, avec leurs photos et les détails à observer.
⚡ La réponse rapide
Petite pimprenelle
Sanguisorba minor
Sanguisorbe officinale
Sanguisorba officinalis
La sanguisorbe officinale a de longs épis floraux rouge-pourpre foncé dressés, alors que la petite pimprenelle a des capitules floraux plus petits, arrondis, verdâtres teintés de rouge, et un feuillage qui sent le concombre froissé.
🍃 Feuilles
Composées, folioles arrondies dentées, vert-bleuté, goût de concombre
Composées, folioles ovales dentées, vert-bleuté
🌸 Fleurs
Petits capitules ronds verdâtres à étamines rouges pendantes
Petits capitules ovoïdes rouge-pourpre foncé, sans pétales visibles
🍎 Fruits
Petits akènes anguleux
Petits akènes anguleux
🪵 Écorce
Touffe basale dense
Touffe dressée, tiges peu ramifiées
📏 Taille
20 à 50 cm de haut
30 à 80 cm de haut
🗺️ Habitat
Prairies sèches, potagers, jardins, sols calcaires
Prairies humides, jardins, sols riches
⚠️ Toxicité
Aucune toxicité connue, feuilles comestibles au goût de concombre.
Aucune toxicité connue.
🔎 Et du côté de Sanguisorbe officinale
La sanguisorbe officinale a de longs épis floraux rouge-pourpre foncé dressés, alors que la petite pimprenelle a des capitules floraux plus petits, arrondis, verdâtres teintés de rouge, et un feuillage qui sent le concombre froissé.
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ℹ️ Fiche à but éducatif — ne pas utiliser pour juger si une plante est comestible ou sans danger.