Courgette citrouille ou Potiron : comment les différencier ?
Courgette citrouille et Potiron se ressemblent et sont souvent confondus. Voici comment les distinguer, critère par critère, avec leurs photos et les détails à observer.
⚡ La réponse rapide
Courgette citrouille
Cucurbita pepo
Potiron
Cucurbita maxima
La courgette a une tige anguleuse et se récolte jeune ; le potiron a une tige molle et cylindrique et se récolte à pleine maturité, souvent bien plus gros.
🍃 Feuilles
Grandes, palmées, rêches, souvent marbrées de blanc
Très grandes, arrondies, molles, non lobées ou peu lobées, couvertes de poils souples
🌸 Fleurs
Grandes fleurs jaune-orangé en trompette ; plante monoïque (fleurs mâles et femelles séparées)
Grandes, jaune-orangé, en trompette ; plante monoïque (fleurs mâles et femelles séparées)
🍎 Fruits
Fruit allongé ou rond, vert, jaune ou strié selon variété, récolté immature
Très gros fruit rond et aplati, écorce lisse, chair orange dense et sucrée
🪵 Écorce
Tige épaisse, dressée ou rampante selon variété, un peu piquante au toucher
Tige rampante, cylindrique et molle (contrairement à la courgette dont la tige est anguleuse)
📏 Taille
Port buissonnant ou tiges rampantes de plusieurs mètres
Tiges rampantes de plusieurs mètres
🗺️ Habitat
Cultivée dans les potagers, sols riches et bien drainés
Cultivé en plein champ, sols riches et bien drainés
⚠️ Toxicité
Fruit comestible ; certaines courgettes issues de graines mal sélectionnées ou stressées peuvent accumuler des cucurbitacines très amères et toxiques — à ne jamais consommer si le goût est amer
Fruit comestible ; aucune toxicité connue
🔎 Et du côté de Potiron
La courgette a une tige anguleuse et se récolte jeune ; le potiron a une tige molle et cylindrique et se récolte à pleine maturité, souvent bien plus gros.
🌿 Va plus loin
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ℹ️ Fiche à but éducatif — ne pas utiliser pour juger si une plante est comestible ou sans danger.