Ciboule ou Oignon : comment les différencier ?
Ciboule et Oignon se ressemblent et sont souvent confondus. Voici comment les distinguer, critère par critère, avec leurs photos et les détails à observer.
⚡ La réponse rapide
Ciboule
Allium fistulosum
Oignon
Allium cepa
La ciboule forme généralement une touffe de fines tiges sans gros bulbe véritable, contrairement à l'oignon commun qui développe un seul gros bulbe rond ; les feuilles de la ciboule sont cylindriques et creuses.
🍃 Feuilles
Longues, cylindriques, creuses, disposées en touffe (partie principalement consommée)
Cylindriques, creuses, vert bleuté
🌸 Fleurs
Blanches, groupées en ombelle sphérique dense au sommet d'une hampe creuse
Blanches à verdâtres, en ombelle sphérique dense
🍎 Fruits
Petite capsule à 3 loges
Capsule à graines noires anguleuses
🪵 Écorce
Touffe herbacée vivace formée de faux bulbes allongés peu renflés
Bulbe globuleux aux tuniques sèches, jaunes, rouges ou blanches selon la variété
📏 Taille
30 à 50 cm de haut
40 à 100 cm de haut en fleur
🗺️ Habitat
Cultivée au potager, sols ordinaires bien drainés
Cultivé dans les potagers du monde entier
⚠️ Toxicité
Comestible pour l'humain, mais toxique pour les chiens et les chats (comme tous les Allium) : provoque une anémie hémolytique par oxydation des globules rouges en cas d'ingestion importante ou répétée.
Aucune toxicité connue pour l'humain — bulbe comestible ; toxique pour les chiens et chats
🔎 Et du côté de Oignon
La ciboule forme généralement une touffe de fines tiges sans gros bulbe véritable, contrairement à l'oignon commun qui développe un seul gros bulbe rond ; les feuilles de la ciboule sont cylindriques et creuses.
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ℹ️ Fiche à but éducatif — ne pas utiliser pour juger si une plante est comestible ou sans danger.