Ail ou Oignon : comment les différencier ?
Ail et Oignon se ressemblent et sont souvent confondus. Voici comment les distinguer, critère par critère, avec leurs photos et les détails à observer.
⚡ La réponse rapide
Ail
Allium sativum
Oignon
Allium cepa
L'ail forme des feuilles plates et rubanées issues d'une tête à plusieurs gousses, alors que l'oignon a des feuilles tubulaires et creuses issues d'un seul bulbe rond.
🍃 Feuilles
Linéaires, plates, vert glauque
Cylindriques, creuses, vert bleuté
🌸 Fleurs
Blanches à rosées, en ombelle, souvent accompagnées de bulbilles
Blanches à verdâtres, en ombelle sphérique dense
🍎 Fruits
Capsule rarement formée ; multiplication surtout par les bulbilles (caïeux)
Capsule à graines noires anguleuses
🪵 Écorce
Bulbe composé de plusieurs caïeux (gousses) enveloppés de tuniques blanches, tige florale rigide.
Bulbe globuleux aux tuniques sèches, jaunes, rouges ou blanches selon la variété
📏 Taille
40 à 60 cm de haut en fleur
40 à 100 cm de haut en fleur
🗺️ Habitat
Cultivé dans les potagers, sols légers et bien drainés
Cultivé dans les potagers du monde entier
⚠️ Toxicité
Aucune toxicité connue pour l'humain — bulbe comestible ; toxique en grande quantité pour les chiens et chats
Aucune toxicité connue pour l'humain — bulbe comestible ; toxique pour les chiens et chats
🔎 Et du côté de Oignon
L'ail forme des feuilles plates et rubanées issues d'une tête à plusieurs gousses, alors que l'oignon a des feuilles tubulaires et creuses issues d'un seul bulbe rond.
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ℹ️ Fiche à but éducatif — ne pas utiliser pour juger si une plante est comestible ou sans danger.